ชื่อผลงาน/ผลิตภัณฑ์
เครื่องปรุงรสจากพืช “เคยเจ”
ชื่อทีม
ทีม ไอหรั่งกรุ๊ป
รายชื่อสมาชิก
1.นางสาวชนากานต์ จันทร์ประดิษฐ์ เบอร์โทร : 081-368-2385 E-mail : 611011249@tsu.ac.th
2.นางสาวผจงสุข สุธารัตน์ เบอร์โทร : 081-541-4242 E-mail : pajongsuk.su@gmail.com
3.นางสาวจตุพร คงทอง เบอร์โทร : 096-334-9337 E-mail : jatuporn_kho@nstru.ac.th
รายละเอียด
ไอหรั่ง กรุ๊ป จะดำเนินธุรกิจจำหน่ายเครื่องปรุงรสจากพืชประเภท “เคยเจ” จากกระบวนการผลิตซีอิ๊วถั่วหรั่ง ภายใต้ชื่อผลิตภัณฑ์ Bam-Seasoning โดยมุ่งสร้างความแตกต่างของผลิตภัณฑ์ใน 2 รูปแบบ ทั้งชนิดข้นหนืดและชนิดผงเพื่อความสะดวกและการใช้งาน ผลิตภัณฑ์เคยเจมีส่วนผสมทำมาจากถั่วเหลืองและถั่วหรั่ง หมักตามธรรมชาติภายใต้แสงแดดไม่น้อยกว่า 6 เดือน ทำให้มีกลิ่นหอม อร่อย สะอาด ปลอดภัย ไม่ใส่สี วัตถุกันเสีย และผงชูรส เหมาะสำหรับอาหาร เช่น น้ำพริกกะปิ ข้าวคลุกกะปิ แกง และน้ำจิ้มต่าง ๆ แก่ผู้บริโภคที่แพ้อาหารทะเลหรือสารฮีสตามีน และผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์หรือทานมังสวิรัติ
การดูแลและสนับสนุน
สถานพัฒนาการเป็นผู้ประกอบการนักศึกษา อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
รางวัลการันตี